Dr Ernie Ward, DVM



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dr Ernie Ward z dumą nazywa siebie absolwentem University of Georgia College of Veterinary Medicine w 1992 roku („Go Dawgs!”). Swoją wielokrotnie nagradzaną klinikę Seaside Animal Care założył w 1993 roku. Jego najgłębsze pasje to profilaktyka chorób i zachowanie optymalnego zdrowia. Odegrał kluczową rolę w opracowaniu Wytycznych dla Senior Our Site i jest założycielem International Veterinary Senior Care Society (IVSCS), założycielem Association for Pet Oesity Prevention (APOP), opracował najczęściej używane protokoły długoterminowego monitorowania leków oraz był wiodącym głosem w walce z nadmiernym szczepieniem i promowaniu praktyk szczepień o przedłużonym czasie trwania dla psów i kotów. Jeśli wiąże się to z zapobieganiem chorobom u zwierząt, istnieje prawdopodobieństwo, że brał w to udział dr Ernie.

Jest autorem książki Chow Hounds: Why Our Dogs Getting Fatter - A Vet’s Plan to Save their Lives. Dr Ernie Ward jest autorem ponad 65 artykułów w czasopismach weterynaryjnych, tekstów i czterech weterynaryjnych filmów szkoleniowych. Jego prace były publikowane w USA, Kanadzie, Japonii, Anglii, Hiszpanii, Francji, Chinach, na Tajwanie, na Węgrzech i w Portugalii. Jest popularnym wykładowcą, został wybrany „Mówcą Roku” North American Veterinary Conference i Western Veterinary Conference, a od 2007 r. Jest głównym lekarzem weterynarii podczas „Rachael Ray Show”. Animal Planet, CNN, „NBC Nightly News”, „Today”, „Good Morning America” i „Nightline”, a także wszystkie najważniejsze gazety i magazyny o tematyce zwierząt i zdrowia.

Dr Ward mieszka w przybrzeżnej Karolinie Północnej ze swoją wieloletnią miłością Laurą, ich dwiema córkami, dwoma psami i dwoma kotami. Kiedy nie praktykuje weterynarii, dr Ward jest miłośnikiem wytrzymałości, zapalonym triathlonistą Ironman i niedoszłym surferem światowej klasy. Jego rodzina (i psy) lubi pływać na desce z wiosłem, pływać, nurkować i udoskonalać swoje wegetariańskie przepisy. Tak, nawet jego psy lubią jego gotowanie.

Dr Ward i jego praktyka weterynaryjna otrzymała wiele nagród i wyróżnień w ciągu ostatnich dwudziestu lat. Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź www.DrErnieWard.com lub znajdź go na Facebooku.


Dr Ernie Ward: „Jeśli chcesz ocalić planetę, zacznij od karmy dla zwierząt”

Jesteśmy bardzo zadowoleni, że możemy przedstawić specjalnego gościa Op-Eda uznanego na całym świecie lekarza weterynarii i autora dr Erniego Warda DVM, znanego jako America’s Pet Advocate. Ten wnikliwy i pouczający artykuł zawiera ekskluzywne fragmenty nowej książki „The Clean Pet Food Revolution: How Better Pet Food Will Change the World” napisanej przez niego samego, założyciela Wild Earth Ryana Bethencourta i eksperta ds. Dobrostanu zwierząt Alice Oven.

Jeśli chcesz ocalić planetę, zacznij od karmy dla zwierząt.

Doszedłem do tego w 2017 roku, po prawie trzydziestu latach przekonania, że ​​już jestem zwolennikiem zwierząt i planety, żyjąc jako wegetarianin i weganin. Jako przedsiębiorca weterynaryjny i lider, wytrwale - choć subtelnie - zachęcałem moich kolegów do przyjęcia roślinnego stylu życia w celu poprawy ich zdrowia osobistego, dobrostanu zwierząt i poprawy wyników finansowych. Z mojego doświadczenia wynika, że ​​czynienie dobra dla zwierząt oznacza, że ​​moje zespoły biznesowe cieszyły się lepszym zdrowiem, produktywnością i kreatywnością. Nie sądziłem, że mogę zrobić coś więcej, niż tylko dawać przykład. A potem mój wygodny kokon wolny od okrucieństwa został rozerwany na strzępy w badaniu zatytułowanym „Wpływ spożycia pokarmu przez psy i koty na środowisko”. Naukowcy oświadczyli, że karma dla zwierząt niszczy planetę. Zdałem sobie sprawę, że spożycie ludzkiego mięsa to tylko wierzchołek góry lodowej i tak naprawdę nadarzyła się ogromna okazja, aby zrobić więcej.

Badania UCLA z 2017 roku dowiodły, że karma dla zwierząt domowych w znacznym stopniu przyczyniła się do powstania dolegliwości, przed którymi się zobowiązałem, eliminując produkty zwierzęce z mojego życia osobistego. Jako weterynarz założyłem, że żywność, którą karmimy nasze psy i koty, nie stanowi większego zagrożenia dla planety. Ponadto uznałem, że większość karm dla zwierząt domowych jest wytwarzana z produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego, eliminując tym samym karmę dla zwierząt domowych jako rzeczywisty powód zabijania zwierząt. To badanie potwierdziło, jak bardzo się myliłem. Oprócz powodowania od 25 do 30 procent całkowitego wpływu hodowli zwierząt na środowisko (tj. Gazów cieplarnianych, pestycydów, wykorzystania ziemi i wody), psy i koty w USA zjadały ponad 25 procent wszystkich kalorii pochodzenia zwierzęcego. Nienasycony apetyt społeczeństwa na wysokobiałkowe, surowe mięso, dietę dla zwierząt „jakości dla ludzi” i „przodków” zwiększał popyt na mięso zwierzęce. Ten wzrost był dodatkowo napędzany przez ogromne budżety marketingowe, które fałszywie twierdziły: „Twój pies jest wilkiem i potrzebuje mięsa!” Gdyby zwierzęta, które służyłem, były krajem, zajmowałyby piąte miejsce pod względem spożycia mięsa. Stało się dla mnie jasne, że mamy wybór: karmić mniej zwierząt więcej mięsa lub karmić więcej zwierząt mniejszą ilością mięsa. Wybieram więcej zwierząt.

Niewiele uwagi poświęcono wpływowi karmy dla zwierząt domowych na zmiany klimatyczne. Nie wystarczy już oceniać tylko populacja ludzka i jej spożycie żywności przy obliczaniu wpływu na środowisko: musimy uwzględnić zwierzęta domowe w naszym śladzie żywieniowym. Nie będziemy w stanie uratować planety, jeśli zignorujemy zmiany klimatyczne, jakie wywołują nasze zwierzęta towarzyszące. Ponieważ psy i koty stały się integralną częścią ludzkiego społeczeństwa, sposób, w jaki się nimi opiekujemy, a zwłaszcza to, jak je karmimy, również musi stać się częścią zmian, które wprowadzamy.

Branża zoologiczna przeżywa ogromny rozkwit, wspierany przez ponad 75 miliardów dolarów wydanych na zwierzęta w USA w 2019 roku, z czego 30 miliardów dolarów zostało przelanych na miski z jedzeniem. Baby Boomers przekazują swoje smycze młodszym pokoleniom, tworząc chaos konsumencki, zagrażając starszym markom i napędzając innowacje w opiece nad zwierzętami. Psy i koty naprawdę przeniosły się z naszych podwórek do naszych sypialni. Teraz przejmują sale konferencyjne.

Od 2009 do 2018 roku wydatki na karmę dla zwierząt domowych w USA rosły średnio o 6,26 procent rocznie, co daje łącznie 72,7-procentowy wzrost w tym okresie, czyli dodatkowe 12,8 miliarda dolarów. Zbiegając się z tym wzrostem, udział w rynku premium, bezzbożowa i wysokobiałkowa karmy dla zwierząt domowych wynosi około 45 do 65 procent. Oznacza to, że więcej białek zwierzęcych jest kierowanych do karmy dla zwierząt domowych, co skutkuje zwiększonym popytem na zwierzęta hodowlane i wszystkimi jego krzywdami.

Sedno tej zmiany jest znane jako „humanizacja zwierząt domowych”. Ubieranie zwierząt w swetry, pchanie ich w wózkach i podróżowanie po świecie wraz ze zwierzęciem nie jest już degradowane do marginesu społecznego. „Wychowywanie zwierząt domowych” i towarzysząca mu opieka (i wydatki) są normą społeczną w większości krajów świata. Najnowocześniejsze zabiegi chirurgiczne i leki, mnóstwo specjalistów weterynarii i dostawa do domu prawie każdego produktu lub usługi, jakie można sobie wyobrazić, są natychmiast dostępne dla każdego, kto ma psa lub kota i ma połączenie z Internetem.

Gdy to nowe pokolenie rodziców zwierząt domowych przenosi się do internetu, są manipulowani przez marketing, twierdząc, że zwierzęta domowe potrzebują diety bogatej w białko zwierzęce. Przesłanie jest jasne: jesteś złym rodzicem, jeśli karmisz coś mniej niż mięso, drób lub ryby. Weterynaryjna nauka o żywieniu stwierdza coś zupełnie innego: zwierzęta domowe potrzebują określonych składników odżywczych, a nie składników, aby się dobrze rozwijać. Sugerując, że mięso zwierzęce ma magiczne właściwości, takie jak „wysoka jakość”, „rodowód” lub „odpowiedni biologicznie”, młodzi właściciele zwierząt domowych są oszukiwani, że zwierzęta domowe potrzebują białka zwierzęcego, pomimo ich własnego przejścia na dietę roślinną. Kupując karmę dla zwierząt na bazie mięsa, nieumyślnie zachęcają do hodowli przemysłowej, przyczyniają się do zmiany klimatu i potencjalnie karmią szkodliwą żywnością opartą na mięsie. To powoduje problemy:

Ernie nazywa ten dylemat etycznym tarciem żywieniowym. Osoby dbające o środowisko lub sprzeciwiające się okrucieństwu rolnictwa przemysłowego czują się winne za każdym razem, gdy otwierają torbę lub puszkę konwencjonalnej karmy dla zwierząt domowych. Chociaż mięso zwierzęce może nigdy nie splamić własnych talerzy, nadal napełniają miskę swojego zwierzaka mięsnymi kawałkami sprzeczności. Niektórzy zaniepokojeni właściciele zwierząt domowych próbują złagodzić swoje problemy etyczne związane z karmieniem, gotując domowe posiłki z mięsem od producentów o wysokim poziomie dobrostanu, którzy stosują „organiczne”, „z wolnego wybiegu” i inne potencjalnie wprowadzające w błąd określenia marketingowe. Ale nawet w najlepszych hodowlach zwierząt cierpią zwierzęta, a środowisko jest niszczone. Zabijanie zwierząt może być moralnie niewygodnym i etycznym doświadczeniem, bez względu na to, co twierdzi przemysł karmy dla zwierząt lub opakowania.

Postanowiłem wykorzystać tę jedyną w swoim rodzaju okazję, aby zakłócić system produkcji przemysłowej, niszcząc naszą planetę, kierując się na sektor rynku, który znałem najlepiej: zwierzęta domowe. Pod koniec 2017 roku współtworzyłem firmę Wild Earth, zajmującą się produkcją karmy dla zwierząt domowych, aw 2018 roku zacząłem pracować nad książką opisującą szczegółowo problemy i rozwiązania problemu z karmą dla zwierząt na naszej planecie:

Mięso dla zwierząt domowych, wyroby skórzane, kosmetyki i inne produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego są również niezbędne dla utrzymania rentowności branży hodowlanej. Ze względu na silną presję cenową i globalną konkurencję w zakresie mięsa jadalnego dla ludzi, drobiu, wieprzowiny i ryb, amerykański przemysł mięsny nie byłby tak lukratywny bez tych produktów ubocznych o „wartości dodanej”. Według USDA Economic Research Service, produkty uboczne z wołowiny, cielęciny i wieprzowiny stanowią do 19 procent całkowitej wartości branży. Te produkty uboczne pomagają utrzymać tanią „żywność dla ludzi” i umożliwiają rozwój branży hodowli zwierząt. Usuń mięso zwierzęce z karmy dla zwierząt, a cały ich system ekonomiczny jest zagrożony.

Pytanie na następną dekadę brzmi: czy karmimy zwierzęta mniejszą ilością mięsa zwierzęcego, czy mniej zwierząt. Przekroczyliśmy punkt, w którym indywidualna ideologia i osobiste przekonania mogą być głównym czynnikiem motywującym. Zmiana nawyków żywieniowych naszych zwierząt jest praktyczną koniecznością do przeżycia. Dowody są jasne: jeśli nadal będziemy spożywać i karmić mięso zwierzęce, tak jak to robimy obecnie, nie będziemy w stanie utrzymać siebie, a tym bardziej naszych zwierząt domowych. To nie science fiction sugerowanie, że psy i koty przytulające się do naszych łóżek nie będą już opłacalnym wydatkiem w nadchodzącej klimatologicznej dystopii, w której nasze rozgrzane oceany są martwe, a nasze spalone pola nagie. Świat bez zwierząt? Nie jest to scenariusz, którego chciałby żaden właściciel psa lub kota, więc musimy radykalnie przemyśleć sposób, w jaki produkujemy naszą karmę dla zwierząt. Naukowcy wzywają do „globalnej zmiany” w kierunku zmniejszenia ilości mięsa w naszej diecie, a zmiana ta musi obejmować to, czym karmimy nasze psy i koty.

To, co zaczęło się od zaprzeczenia, kończy się optymizmem. Wegańska, oparta na roślinach, wolna od zwierząt rewolucja (lub jakkolwiek ją nazwiemy) wkracza w karmę dla zwierząt, a ta książka przenosi czytelników w światową zmianę kulturową, która ma miejsce. Zyskasz wgląd w aspekt wegańskiej krucjaty, który przyniesie korzyści zmianom, które tworzysz. Jeśli mamy zlikwidować rolnictwo przemysłowe i uratować planetę, będziemy musieli w każdy możliwy sposób skupić się na każdym elemencie systemu, w tym na karmie dla zwierząt domowych. Mam nadzieję, że dołączysz do mnie w tej przyszłej rewolucji żywieniowej, która prowadzi do poprawy zdrowia, przedłużenia żywotności i eliminacji cierpienia zwierząt. Vive la révolution!


Znalezienie rozwiązań zdrowotnych dla naszych „psów gończych”: wywiad z dr Ernie Wardem, DVM

© Dr. Ernie Ward

Dr Ernie Ward, DVM tak poświęcił swoją karierę weterynaryjną nie tylko leczeniu chorób zwierząt, ale także zapobieganiu chorobom i optymalizacji zdrowia.Oprócz tego, że jest lekarzem weterynarii, jest uznanym na całym świecie pisarzem, wielokrotnie nagradzanym wykładowcą i osobowością telewizyjną, która jest powracającym „weterynarzem domowym” w programie Rachael Ray od 2007 roku.. Jest założycielem Association for Pet Oesity Prevention i dzieli się swoimi badaniami z żywienie psów i epidemia otyłości zwierząt domowych w swojej książce Chow Hounds: Dlaczego nasze psy są grubsze - plan weterynarza, aby uratować ich życie. Dr Ward, członek Rady Doradczej Grey Muzzle, odegrał również kluczową rolę we wprowadzaniu wytycznych dotyczących opieki nad starszymi zwierzętami do ogólnych gabinetów weterynaryjnych oraz był założycielem International Veterinary Senior Care Society (IVSCS).

Szacuje się, że 54% amerykańskich zwierząt domowych jest otyłych, a ryzyko zwiększenia masy ciała rośnie wraz z wiekiem psa. Dr Ward łaskawie odpowiedział na nasze pytania dotyczące jego badań nad tym problemem i jego wpływu na szczególne problemy zdrowotne starszych psów:

Jak zainteresowałeś się otyłością i żywieniem zwierząt domowych?

Około 20 lat temu zacząłem zauważać, że moi pacjenci z roku na rok przybierają na wadze. Widziałem psa lub kota, a w następnym roku były o kilka funtów cięższe. W tym samym czasie byłem bardzo zaangażowany w lekkoatletykę ultra-wytrzymałościową, taką jak triathlon Ironman oraz ludzką sprawność i długowieczność. Zacząłem zadawać proste pytanie: „Dlaczego nasze zwierzęta stają się grubsze?” Zacząłem koncentrować się na żywieniu, ćwiczeniach i długowieczności zwierząt. Szybko zdałem sobie sprawę, że najskuteczniejszym sposobem zapobiegania chorobom i wydłużania średniej długości życia jest utrzymanie beztłuszczowej masy ciała i stosowanie zdrowych nawyków żywieniowych.

Wysokokaloryczne smakołyki mogą przyczyniać się do otyłości u zwierząt.

Powody, dla których nasze zwierzęta są zbyt ciężkie, to te same powody, dla których są nasze ludzkie dzieci: dostęp do nadmiernej ilości kalorii i niewystarczająca aktywność fizyczna. Szczególną uwagę przywiązuję do ogromnych ilości wysokokalorycznych przysmaków, które każdego dnia dajemy naszym pupilom. Z naszego doświadczenia i badań wynika, że ​​największy błąd, jaki popełniają właściciele zwierząt domowych, ma miejsce pomiędzy posiłkami w postaci przekąsek. Może to skórka do pizzy, ciastko, trochę frytek, komercyjny smakołyk, a teraz widzimy „przystawki” w puszkach i „nagrody” dla kotów i psów. Gdybym miał magiczną różdżkę, wyeliminowałbym wszystkie niezdrowe przekąski, które po cichu sabotują zdrowie naszego zwierzaka.

Często nie zauważamy, że nasze psy stają się otyłe, zwłaszcza jeśli powoli przybierają na wadze wraz z wiekiem. W którym momencie właściciele psów powinni martwić się o wagę swojego psa?

„Dodatkowy funt” to dodatkowy funt potencjalnie szkodliwego tłuszczu. W ciągu ostatnich 30 lat dowiedzieliśmy się, że tłuszcz jest niezwykle aktywną tkanką, wypompowującą dziesiątki szkodliwych hormonów i wywołujących choroby chemikaliów. Celem jest utrzymanie szczupłej, zdrowej wagi psa. Dodatkowy funt dla kota to jeszcze bardziej niebezpieczne koty są szczególnie podatne na rozwój cukrzycy typu 2.

Jakie jest ryzyko nadwagi u psów, zwłaszcza starszych?

Zaburzenia związane z masą ciała u psów obejmują chorobę zwyrodnieniową stawów, insulinooporność i cukrzycę typu 2, wysokie ciśnienie krwi, problemy z oddychaniem i wiele postaci raka. Istnieją inne schorzenia, takie jak choroby nerek, choroby skóry i choroby serca, które są badane, aby lepiej zrozumieć związek między nadmiarem tłuszczu a występowaniem tych zaburzeń.

Związek między otyłością a rakiem jest najbardziej niepokojący, a dowody wskazują, że wiele nowotworów jest wynikiem hormonów i substancji chemicznych wytwarzanych przez tkankę tłuszczową. Chociaż jest to przerażające, prostym rozwiązaniem jest po prostu zapobieganie występowaniu otyłości. Zaczyna się od miski z jedzeniem.

Wielu z nas, właścicieli psów, używa karmy do rozrywki i łączenia się z naszymi psami, szczególnie podczas wakacji. Czy masz jakąś radę, jak możemy przełamać ten nawyk lub zmienić go w coś pozytywnego dla zdrowia naszych psów?

Dzielenie się uroczystościami i jedzeniem z naszymi zwierzętami jest częścią cudownie wyjątkowej więzi, którą łączymy. Musimy mieć pewność, że dzielimy się zdrową, pełnowartościową i pożywną żywnością. Surowe warzywa, chude mięso i tłuste ryby to doskonałe przysmaki na specjalne okazje. Unikaj tłustych, słodkich i bogatych w skrobię potraw, takich jak pieczywo i desery.

Innym wielkim błędem właścicieli zwierząt domowych jest zapewnienie nagród żywieniowych dorosłym zwierzętom. Twój 10-letni Maltańczyk nie potrzebuje już gadżetu za każdym razem, gdy jest nocnikiem. Nie potrzebuje również plików cookie, gdy wychodzisz z domu i zaraz po powrocie. Nasze zwierzęta pragną naszej uwagi i interakcji, a nie naszych słodyczy.

Za każdym razem, gdy złapiesz się na sięganiu po smakołyk, zastąp go pieszczotą. Iść na spacer. Graj przez kilka minut. Te małe możliwości połączenia poprawią zdrowie Twojego zwierzaka bardziej niż prawie jakikolwiek lek, który mogę przepisać.

Dr Ward i jego starszy pies Sandy. © Dr. Ernie Ward

Utrzymuję wszystkie moje psy i koty (i siebie!) Szczupłe i schludne, poprzez: 1) wiedzę o tym, ile kalorii i ile jedzenia potrzebują każdego dnia, dieta, 3) codzienne spacery i biegi oraz dużo czasu na zabawę oraz 4) rutynowe badania krwi i moczu w celu wprowadzenia drobnych zmian w diecie i stylu życia.

Jakie są najskuteczniejsze rzeczy, które możemy zrobić, aby kontrolować wagę starszych psów, które nie są tak aktywne jak one kiedyś były?

Nie ma magicznej miski, jeśli chodzi o zapobieganie otyłości. Zaczyna się od zrozumienia, że ​​najważniejszą decyzją zdrowotną, jaką właściciel zwierzęcia podejmuje każdego dnia, jest to, czym karmi swojego psa lub kota. Pierwszym krokiem jest rozmowa z weterynarzem i opracowanie planu żywieniowego odpowiedniego dla Twojego zwierzaka i stylu życia. Obejmuje to określenie, czy suplementy takie jak DHA / EPA (oleje rybne), glukozamina i inne mogą być korzystne. Następnie staraj się, aby zwierzę było szczupłe i silne poprzez dietę i ćwiczenia. Po trzecie, angażuj się w codzienną aktywność fizyczną, taką jak 30-minutowy spacer, pływanie lub zabawa w parku. Aktywność fizyczna pomaga zachować ostrość i siłę ciała i umysłu. Wreszcie, każdy pies w wieku powyżej 7 lat powinien mieć co roku przeprowadzane podstawowe badania krwi i moczu, aby wykryć pojawiającą się chorobę i umożliwić wczesną interwencję.

Moje serce jest złamane dziesiątki razy w roku po prostu dlatego, że właściciel zwierzęcia przyniósł mi zwierzaka zbyt późno na leczenie.

Możesz przeczytać więcej o dr Ernie Wardzie i wszystkich naszych wspaniałych członkach Rady Doradczej na naszej stronie Kim jesteśmy.

Informacje przedstawione przez The Grey Muzzle Organisation służą wyłącznie celom informacyjnym. Czytelnicy proszeni są o skonsultowanie się z licencjonowanym weterynarzem w kwestiach związanych ze zdrowiem lub samopoczuciem własnego zwierzęcia lub przed wdrożeniem jakiegokolwiek leczenia.

Organizacja Grey Muzzle poprawia jakość życia starszych psów z grupy ryzyka, zapewniając fundusze i zasoby schroniskom dla zwierząt, organizacjom ratowniczym, sanktuariom i innym organizacjom non-profit w całym kraju.


Sezon 2, odcinek 23: Dr.Ernie Ward - Czy twój pies jest silny? Pomyśl o tym.

PODCASTY Z JABŁKAMI | GOOGLE PLAY | ŚCIEG | SPOTIFY | YOUTUBE

Ponad 65 milionów gospodarstw domowych to domy dla psów i kotów. W rzeczywistości jedną ze srebrnych podszewek kwarantanny koronawirusa był znaczny wzrost adopcji zwierząt do towarzystwa, a jako członek rodziny chcesz karmić je najlepszą możliwą dietą zapewniającą długotrwałe zdrowie i witalność.

Niestety, istnieje wiele mitów na temat najlepszej diety dla Twojego zwierzaka, a dziś Rip i znany weterynarz i autor, dr Ernie Ward, obalają niektóre z tych nieporozumień, szczególnie dotyczących spożycia mięsa i białka dla zwierząt domowych. . Czym jest zdrowa karma dla zwierząt i czego naprawdę chcą zwierzęta?

Najnowsza książka Warda, „Rewolucja w czystej karmie dla zwierząt domowych: jak lepsza karma dla zwierząt domowych zmieni świat”, bada te pytania, a także znaczący wpływ przemysłu karmy dla zwierząt na środowisko, w dużej mierze nieznany ogółowi populacji - nawet tym z nas, którzy są miłośnicy zwierząt domowych.

Podobnie jak u ludzi, nadmierne karmienie i niedostateczna aktywność fizyczna naszych zwierząt domowych może powodować stany zapalne, otyłość i choroby, ALE, jak wyjaśnia dr Ward, podobnie jak ludzie, jest to odwracalne dzięki odpowiedniej diecie: diecie silnie roślinnej.

Zasoby dotyczące odcinków:

Wsparcie dla odcinka z tego tygodnia pochodzi z Wild Earth Dog Food

O ERNIE WARD, DVM, CVFT

Dr Ernie Ward jest uznanym na całym świecie, wielokrotnie nagradzanym lekarzem weterynarii, znanym ze swojej pracy w obszarach ogólnej praktyki małych zwierząt, otyłości i żywienia zwierząt domowych, przedłużania życia i długowieczności, zarządzania praktyką i przywództwa oraz specjalnych potrzeb starszych psów i kotów.

Jest autorem trzech książek, w tym „Rewolucja w czystej karmie dla zwierząt domowych: jak lepsza karma dla zwierząt zmieni świat”, „Better You, Better Dog, Better Life: 30 Days to Happiness with Your Best Friend”, „Chow Hounds: Why Our Psy stają się grubsze ”. Dr Ward był częstym gościem w programach telewizyjnych i był rezydentem weterynarii podczas „Rachael Ray Show” od 2007 do 2014 roku.

Dr Ward jest autorem i przedstawianym w ponad 100 artykułach dotyczących zarządzania praktyką i recenzowanych czasopism medycznych w 11 krajach, współautorem wytycznych zarządzania wagą American Animal Hospital Association (AAHA), współautorem recenzowanych klinik weterynaryjnych Podręcznik dotyczący otyłości małych zwierząt w Ameryce Północnej, ukończył w 1992 r. University of Georgia College of Veterinary Medicine. Jest również certyfikowanym weterynarzem żywieniowym (CVFT), zajmującym się zachowaniem zdrowia, przedłużeniem żywotności i poprawą jakości życia poprzez lepsze odżywianie.


Rewolucja w czystej karmie dla zwierząt domowych | Dr. Ernie Ward Deep Dive

Streszczenie

Czy dieta wysokobiałkowa, niskowęglowodanowa i bogata w błonnik w przypadku raka psów jest oparta na mięsie? Dr Ernie Ward mówi, że nie musi - a może nie powinno. Posłuchajcie tego fascynującego odcinka Deep Dive z autorem The Clean Pet Food Revolution.

Uwagi do odcinka

Inne tematy poruszane w tej szeroko zakrojonej rozmowie:

  • Dlaczego weterynarze nie mają dużo edukacji żywieniowej w szkole.
  • Dlaczego utrzymywanie szczupłego i sprawnego psa jest tak ważne.
  • Jaka jest idealna dieta dla psa chorego na raka, a czym nie jest i dlaczego.
  • Dlaczego mięso zwierzęce nie jest dobre dla psów chorych na raka.
  • Dlaczego musimy przestać myśleć o białku jako o składniku, a bardziej jako o „naczyniu składników odżywczych”.
  • Dlaczego powinniśmy rozważyć jedzenie grzybów i drożdży zamiast mięsa.
  • Znaczenie błonnika w diecie.
  • Dlaczego Mark Cuban założył swoją firmę produkującą karmę dla zwierząt Wild Earth on Shark Tank.
  • Dlaczego niekoniecznie lubi świerszcze jako źródło pożywienia.
  • Jak zachować otwarty umysł w kwestii jedzenia i wszystkiego innego.

Linki wymienione w dzisiejszym programie:

Karma dla zwierząt dzikiej ziemi: https://wildearth.com/

Zobacz, jak Wild Earth jest finansowany przez Marka Cubana w Shark Tank: https://youtu.be/4kWGqgCDA1A

O dzisiejszym gościu, dr Ernie Wardzie:

Ernie Ward, DVM, CVFT (weterynaryjny terapeuta żywieniowy) spędził swoją karierę na mieszaniu zdrowego stylu życia i medycyny. Jest znany na całym świecie z ulepszania weterynaryjnych standardów medycznych, tworzenia wyższej jakości życia zwierząt oraz promowania zdrowszych nawyków zwierząt i ludzi. Dr Ward jest liderem w dziedzinie żywienia zwierząt i odchudzania, ustanawiania protokołów testów diagnostycznych i rozwijających się technologii dla zwierząt, promowania opieki nad starszymi zwierzętami oraz ulepszania standardów praktyki weterynaryjnej i szkolenia personelu weterynaryjnego.

Śledź dr Warda w mediach społecznościowych:

O odpowiedziach na raka psa

Dog Cancer Answers to produkcja Maui Media we współpracy z Dog Podcast Network

Ten odcinek jest sponsorowany przez najlepiej sprzedającą się książkę o zdrowiu zwierząt The Dog Cancer Survival Guide: Full Spectrum Treatments to Optimize Your Dog's Life Quality and Longevity autorstwa dr Demiana Dresslera i dr Susan Ettinger. Dostępne wszędzie tam, gdzie są sprzedawane dobre książki.

Posłuchaj odcinka podcastu, aby otrzymać specjalny kod rabatowy.

Jeśli chcesz zadać jednemu z naszych doświadczonych lekarzy weterynarii pytanie związane z rakiem psa, aby odpowiedzieć na przyszły odcinek z pytaniami i odpowiedziami, zadzwoń na naszą linię Listener Line pod numer 808-868-3200.

Masz gościa, który Twoim zdaniem byłby świetny do naszego programu? Skontaktuj się z naszymi producentami na DogCancerAnswers.com

Masz inspirujący True Tail na temat podróży swojego psa z rakiem, który Twoim zdaniem pomógłby innym miłośnikom psów? Podziel się swoim prawdziwym ogonem z naszymi producentami.

Transkrypcja

>> Dr Ernie Ward: Właśnie dlatego zaczynasz dostrzegać eksplozję w badaniach nad tym i dlaczego coraz więcej białek drożdży i grzybów pojawia się w żywności ludzkiej, ponieważ jest bardziej zwierzęca niż roślinna .

>> Spiker: Witamy w Dog Cancer Answers, gdzie pomagamy Ci pomóc Twojemu psu z rakiem. Oto Twój gospodarz, James Jacobson.

>> James Jacobson: Dziękuję za przybycie do nas dzisiaj. Dzisiejszy program to fascynujące, głębokie nurkowanie z doktorem Erniem Wardem w przyszłość karmy dla zwierząt domowych.

Teraz zalecana dieta psa na raka jest zazwyczaj bogata w białko i błonnik oraz uboga w węglowodany, prawda? Cóż, dr Ward się z tym zgadza, ale ma niespodziankę: mówi, że powinniśmy używać białek roślinnych, a nie mięsa. Wskazuje, że białko składa się z aminokwasów, a aminokwasy mogą pochodzić ze źródeł innych niż zwierzęta.

Uznałem to za fascynującą rozmowę, ponieważ nigdy nie pomyślałem, że dieta wysokobiałkowa może wykluczać mięso zwierzęce. W tym wywiadzie poruszamy wiele tematów, ale zostawiamy je wszystkie dla Ciebie, ponieważ na końcu ważne jest, aby wysłuchać punktu widzenia dr Warda.

>> James Jacobson: Dr. Ernie Ward, dziękujemy, że jesteście z nami dzisiaj.

>> Dr Ernie Ward: Dziękuję za zaproszenie.

>> James Jacobson: Wspaniale jest mieć weterynarza, który w inny sposób zajmuje się dietą i odżywianiem, jeśli chodzi o opiekę nad zwierzętami, a zwłaszcza psami.

>> Dr Ernie Ward: Tak, wiesz, i znowu, zawsze się waham, kiedy ludzie mówią, że opisują rzeczy jako „inne”, ponieważ jest to nauka. To jest lekarstwo.

>> Dr Ernie Ward: Myślę, że po prostu podążam za dowodami, ale masz rację. To znaczy, oczywiście, wiecie, przyjmuję bardziej podejście oparte na roślinach, wiesz, naprawdę staramy się dokładnie zbadać rolę, jaką białka zwierzęce odgrywają dla zdrowia psów, kotów i ludzi. Dlatego teraz próbujemy zastosować niektóre z tych odkryć, oczywiście, do karmy dla zwierząt domowych. Tak więc, chociaż zgadzam się, że jest inaczej, po prostu podążamy za dowodami. I to jest jedna ze ścieżek, na które prowadzą nas dowody.

>> James Jacobson: I zdecydowanie chcę zająć się żywnością pochodzenia roślinnego i innymi rzeczami, ale najpierw jesteś autorem trzech książek. Byłeś współtwórcą Rachel Ray w jej programie przez wiele lat, jesteś popularny w mediach. Ale myślę, że to, co jest fascynujące, to studia akademickie, które zrobiłeś na temat odżywiania. Porozmawiajmy o tym. A potem porównajmy to z tym, jak większość weterynarzy uczy się o żywieniu.

>> Dr Ernie Ward: Zgadza się. Dziękuję, że to powiedziałeś. Wiesz, oczywiście miałem do tej pory interesującą karierę. Mam prawie 30 lat jako praktykujący lekarz weterynarii. Miałem więc okazję dużo zrobić, ale przede wszystkim moje zainteresowania badawcze dotyczyły otyłości zwierząt domowych i to sięga 20 lat temu. Byłem założycielem Stowarzyszenia na rzecz Zapobiegania Otyłości Zwierząt, które według standardów wielu ludzi jest organizacją zajmującą się wszystkimi problemami związanymi z otyłością w świecie zwierząt domowych. Przeprowadziliśmy wiele ankiet i badań. Miałem szczęście, wiesz, autorem rozdziałów w podręczniku i po prostu robiłem wiele interesujących rzeczy na temat otyłości, która naprawdę, no wiesz, jeśli spojrzysz na podstawy zdrowia, zaczyna się od diety. Myślę, że większość słuchaczy zgodziłaby się, że to, co jemy, nasz styl życia, wiesz, co pijemy, ile śpimy i tak dalej, to wszystko składa się na to, jak jesteśmy zdrowi. Jakie choroby możemy zachorować lub nie, jak walczymy z chorobą lub infekcją, jeśli się z nimi spotkamy. Dlatego zawsze starałem się powiązać to z, w porządku, jakie są konsekwencje otyłości?

Bo znowu, wiesz, musieliście pomyśleć 20 lat temu, kiedy po raz pierwszy mówiłem o tym w dziedzinie weterynarii. To był żart. Chodzi mi o to, że to było, wiesz, „Garfield to gruby i szczęśliwy kot”. I nadal jest trochę tego w dzisiejszych czasach z grubymi kotami i tym podobnymi rzeczami. Ale wiesz, zawsze patrzyłem na to z perspektywy, okej, na jakie fizjologiczne układy metaboliczne negatywnie wpływa nadmiar tkanki tłuszczowej, nadmiar tkanki tłuszczowej. I oczywiście tak, 20 lat temu, a nawet w 2010 roku, kiedy napisałem swoją pierwszą prawdziwą książkę dla zwykłych właścicieli psów i kotów - nazywa się Chow Hounds - nawet w 2010 roku wciąż nie mieliśmy wszystkich punktów związanych z kaskada zapalna i tkanka tłuszczowa.

Teraz, oczywiście, w 2020 roku, to jest jak stary kapelusz. Doskonale rozumiemy związane z tym mechanizmy. Dlatego myślę, że kiedy patrzę na zdrowie i jakość życia, to naprawdę wraca, okej, spróbujmy utrzymać beztłuszczową masę mięśniową, ponieważ wiemy, że nadmiar tkanki tłuszczowej jest tak szkodliwy. I to jest szkodliwe, ponieważ ta tkanka tłuszczowa, podczas gdy myślimy o niej w kategoriach estetyki - tak jak myślimy o niej jako o tej grudce - utrudnia założenie dżinsów, bikini czy cokolwiek innego. Ale to jest biologicznie aktywna tkanka. I chcę, żeby ludzie zrozumieli, że każda uncja, każdy funt nadmiaru tłuszczu, który gromadzimy, jest aktywny. Wypompowuje setki chemikaliów, związków i hormonów, które niekorzystnie wpływają na prawie każdy układ narządów w naszym ciele.

>> James Jacobson: I oczywiście istnieje silny związek między dietą a rakiem, co oczywiście dotyczy większości naszych słuchaczy. Pozwól mi się tym zająć. Ale najpierw porozmawiajmy trochę o tym, że powiedziałeś, że byłeś tam wcześnie, patrząc na badania i naukę. Jesteś - nigdy wcześniej nie słyszałem tego terminu - certyfikowanym weterynarzem żywieniowym. Co to jest? A jak to się stało?

>> Dr Ernie Ward: To jedno z moich poświadczeń i w rzeczywistości bardziej dotyczy to spojrzenia na chińską, tradycyjną medycynę chińską. Interesuję się wszystkimi rodzajami medycyny i myślę, że najlepsi lekarze i weterynarze są bardzo otwarci. A więc to był tylko jeden z poświadczeń, które zgromadziłem. I znowu, jestem z niego bardzo dumny, ponieważ to interesujące spojrzenie na zdrowie, odżywianie i choroby. I oczywiście mam duży szacunek dla Tradycyjnej Medycyny Chińskiej. Wierzę w pewne elementy. Do niektórych elementów jestem sceptyczny. Ale myślę, że niezależnie od tego, czy szukasz lekarza weterynarii, czy lekarza-człowieka, powinieneś szukać kogoś, kto ma otwarty umysł i poszerzył swoją wiedzę. Ponieważ naprawdę mocno nie zgadzam się z ludźmi, którzy po prostu zamykają się w jednej konkretnej filozofii, a następnie wykluczają wszystkie inne. To dogmatyczne. I szczerze mówiąc, to krótkowzroczne myślenie nie pozwoli ci się rozwijać jako praktykujący.

Więc kiedy mój ojciec - który już odszedł - ale kiedy przechodził terapię raka, to była jedna z rzeczy, które, kiedy siadałem z nim i jego lekarzem, zespołem, zacząłem to badać. Więc co z tym? A co z tym? Udało nam się znaleźć zespół, który naprawdę rozumiał, że interesuje nas odżywianie. Interesowała nas suplementacja żywieniowa. Interesowały nas inne metody leczenia, inne niż tylko chemioterapia, radioterapia i chirurgia. I oczywiście nie oznacza to, że jest odpowiedni dla każdego. Ale jeśli chcesz uzyskać jak największy dostęp do jak największej opieki medycznej, znajdź lekarza weterynarii lub lekarza o otwartych umysłach.

>> James Jacobson: Jesteś tym, co nazywamy weterynarzem pełnego spektrum. Wyciągasz to, co najlepsze ze wszystkich dyscyplin. To fascynujące. Ponownie, nie chcę koniecznie rzucać zawodu weterynarza lub zachodniego weterynarza pod autobus. But my understanding is that so many veterinarians kind of learn what they do about nutrition effectively in a very short module that is, in many ways, sponsored by pet food companies.

>> Dr. Ernie Ward: Yeah. I don’t disagree with that. I think that there’s less corporate sponsorship today than there was perhaps 30 years ago when I was a student. But having said that, when people always say, ‘Well, they don’t teach them very much nutrition in school,’ let me just tell you the simple fact. Most of the graduates that just graduated from veterinary schools across this country today, this year, will have performed less than 10 spays or neuters. So are we going to also apply that precept to, say, ‘Well, gosh, these kids have no business doing spays and neuters.’ Well, of course not because we know that our knowledge experience does not end at graduation. So again, just like you’ve only done a handful of spays and neuters, you’re now –it’s incumbent upon that practitioner to go out and get that additional experience, to study the latest advances. We could name almost anything. I mean, you delve a lot into cancer. Can I tell you how much chemotherapy these new graduates have gotten? None! Maybe they watched a couple of procedures, but again, I think that we have to understand that not every veterinarian or every physician will have the same interest.

And so you really want to find that perfect fit that’s aligned with what your needs and interests are. So if you’re listening today and you’re really interested in preventive medicine, then probably somebody who’s knowledgeable in nutrition is who you should be seeking. You know, if you’re interested in someone who really just wants to do it at a lower cost, you know, and you don’t really want to figure out all this other stuff, you’re not worried about exercise and diet and cancer prevention. Then of course, you know, another type of veterinarian might be a perfect fit.

>> James Jacobson: What is the ideal diet for a healthy dog? And how does that contrast, say, for a dog that has been diagnosed with cancer?

>> Dr. Ernie Ward: Really, there’s a couple of things we have to break apart. And that has to do with the nomenclature, the language, the semantics, because there is no ideal. I mean, you know that, that was probably a bit of a loaded question there because you–

>> James Jacobson: Just a little bit.

>> Dr. Ernie Ward: Right? Because we’re all individuals and this is where really working closely with a veterinary professional can help accelerate the process. Because what you’re going to do is perhaps try different formulations. Yeah I mentioned I’m into the plant based thing, right? That doesn’t mean that it’s going to be the perfect fit for every one of my patients. But having said that, we’re now going to sort of look at different formulation profiles. How much fat, how much carbs, what about certain vitamins and other essential nutrients? Like, we know that that balance, we know the general parameters, right? So we’ve got the a hundred yards on the football field marked off. But where you actually lie best on that field really is a bit of experimentation. So you’ve gotta be willing to do the work. So I always hate when people say, ‘Well, this food is the best. That food is better than.’ These really aren’t scientific terms. They aren’t able to be proven or disproven. We really have to sort of go through life.

And I will say this. And as a person in their mid fifties, who has spent most of my adult life in ultra endurance events like Iron Man, I find that my nutritional needs now in my mid fifties are dramatically different than they certainly were in my mid twenties or thirties or even forties. So you also have to sort of take into account lifestyle, changes in your life. Injuries, perhaps. But when we look at the general terms, because of my bias in pet obesity — and again, I’ll be the first to admit I have a bias because I see so many harms and detrimental consequences of excess weight, that I’m always going to try to preserve lean muscle mass, which leads me to conclude that higher protein, lower carbohydrate, higher fiber diet formulations are probably better for most dogs and cats, okay,? And again, I’m sort of hesitating on that, but that’s sort of where I’m going. High protein, low carb, high fiber. That type of mixture I’m going to always lean into first. Obviously I have patients that are all over the spectrum, but that’s it.

Now you go over to cancer. And I get this question a lot. ‘Well, my dog or cat has been diagnosed with cancer. What should I feed it?’ Well, the first thing we have to figure out is what kind of cancer do they have. Because obviously different types of tumors and neoplasias behave very differently to nutrition. And some of course are completely agnostic – ignorant — to nutrition, meaning that certain types of sarcomas, for example, may have very little impact with what you feed, right? I mean, you can maybe help boost their immune system and other realms, but it’s not going to fight that cancer. Whereas other types of cancer, maybe certain formulations make sense.

>> James Jacobson: : But don’t all cancers feed on sugars?

>> Dr. Ernie Ward: Not exactly. I think that’s an oversimplification and certainly, you know, I’m not an oncologist nor do I really have a lot of interest in that. But having said that, there are certain types of tumors that are certainly more, you know, the classic one for sarcoma lymphoma. Those are the ones that we tend to think of in terms of being highly responsive to reductions in simple carbohydrates. Having said that, you really want to dial it down. We want to be a little more specific and precise because I see a lot of people chasing sort of nutritional solutions for tumors that we have little, if any evidence that it’s supportive.

>> James Jacobson: Okay. So you’re obviously a clinician and you have a full case load and you must see a lot of cancer.

>> Dr. Ernie Ward: Yeah. Like anybody.

>> James Jacobson: How do you approach it? When you have a client, obviously you figure out what kind of cancer they have, but how do you approach it nutritionally? How do you treat it?

>> Dr. Ernie Ward: Yeah. Well, for me, I’m going to probably steer them towards reducing animal meats because most animal meats of course have pro-inflammatory components. And so I’m really trying to reduce Omega Sixes. So like corns and other things like that are going to be pro-inflammatory. So I’m really focusing on how can I get more Omega Threes in there? I mean, that’s like the first touchstone, so I’m trying to reduce animal meats, trying to substitute with plant proteins and yeast proteins whenever possible. Again, I’m doing that for other reasons, but we’ve found that certainly in humans the research is pretty conclusive that plant-based diets for most cancers seem to provide some benefit, at least in attenuating metastasis, you know, or rapid spread or growth.

>> James Jacobson: I’m really interested in those alternative plant and yeast proteins, so let’s get into those when we come back from a quick break. More right after this.

>> James Jacobson: Today’s episode of Dog Cancer Answers is brought to you by the best-selling animal health book, The Dog Cancer Survival Guide: Full Spectrum Treatments to Optimize Your Dog’s Life Quality and Longevity by Dr. Demian Dressler and Dr. Susan Ettinger (an oncologist in New York). And in a minute I will tell you how to get their book at a discount.
The book is written from a “full spectrum” mindset, the kind of mindset that you just heard Dr. Ernie talk about. There is no dogma, if you’ll pardon the pun, in this book.

If something is helpful and it’s from big pharma, it’s in the book. On the other hand, if something is helpful and it’s from a different medical tradition, or even if it’s just a lifestyle adjustment, it’s in the book. It’s all backed up by research, and also clinical experience.

The Dog Cancer Survival Guide is available wherever fine books are sold– both online and in physical bookstores. And you can support this podcast by using a coupon code and getting The Dog Cancer Survival Guide right away direct from the publisher. Its available either in paperback (and there is free shipping to all US addresses). Or as an e-book edition that is under ten dollars.

The website to get either the paperback or the ebook is: www.DogCancerBook.com. And you will save 10%… if you use the promo code “podcast” when you check out, you’ll save 10%. The website again: DogCancerBook.com. Use the promo code “podcast” for 10% off. That is www.DogCancerBook.com.

We’re speaking with Dr. Ernie Ward. So let’s elaborate on those alternative proteins. Because this is fundamental to the pet food company that you helped to co-found.

>> Dr. Ernie Ward: Yeah. Right, right.

>> James Jacobson: So let’s talk about that.

>> Dr. Ernie Ward: Yeah. And I think the first thing we do is we have to break apart, again, the language. And in my new book, ‘The Clean Pet Food Revolution,’ I spend a lot of time sort of explaining why a lot of the terms that we use commonly are archaic, outdated, and really irrelevant based on current science. And so, even using a term like ‘protein source,’ you know, I already kind of go, ‘Oh, okay. We want to get down to amino acids.’ Because I want people to realize that ingredients like meat, like pea protein, like chicken, whatever, all that ingredient is, I always call them nutrient vessels. See, within that piece of–

>> James Jacobson: Nutrient vessel. I like that.

>> Dr. Ernie Ward: Yeah, it’s just composed of fats and proteins. Primarily an example of an animal meat, right? Plant protein. We’re going to have fibers as well. So when the body takes in that pea protein, that animal meat protein, it immediately breaks it down into its constituents, right? So all the amino acids, fats and minerals, blah, blah, blah. Right. And so that’s how we have to start to view nutrition. So that’s the first step back. So when people say like ‘proteins, alternative proteins,’ instantly my mind goes, ‘okay, we got to rewind, go back to ingredient level, whereas I’m already at amino acids.’ And that’s really, my goal is to make veterinarians think in terms of nutrients, not ingredients.

Because as I say in ‘The Clean Pet Food Revolution,’ you know, ‘hey, we’ve got ingredient bias, right?’ Because we think that meat is king of all ingredients for proteins. And that’s just not true because proteins begin with plants. That’s where animals get them in the first place. But now I’m dealing with this cancer patient. So if I can, you know, steer them towards plant based alternatives, I will. Certain pet owners just want nothing to do with it. And then my next thing is to talk about other types of proteins like yeast proteins. You know, when we founded ‘Wild Earth’ back in 2017 was because–

>> James Jacobson: That’s the pet food company.

>> Dr. Ernie Ward: There’s some very unique properties to yeast proteins that we just can’t find in any other protein stores. And I’ll just cut right to the chase. And I really encourage you to read the book because I do kind of go into the deep science on it. But Beta-Glucans now, Beta-Glucans are immunomodulatory ingredients, nutrients, that actually boost the immune system. Now these are the same Beta-Glucans that you hear about in mushroom extracts, which, you know, if I have a cancer patient, like that’s the one thing I put them all on. Period. Most of the cancer you’re going to go into mushroom extract, right? Because we know the benefits of that, as far as helping you fight that cancer. So I like the fact that our diet is able to contain a protein source rich in Beta-Glucan because one of the things I looked at, all the other diets that are out there on the market for dogs, they’re all largely deficient in dietary fibers. And I do believe that fiber is one of the keys to unlocking good health for humans and dogs. And so I really want to get fiber in there. And, of course, specifically Beta-Glucans.

>> James Jacobson: So the benefit of the fiber is what?

>> Dr. Ernie Ward: Well, it depends on which fiber we’re talking about. Now, if we’re talking about insoluble fructooligosaccharide, like those things are going to actually help bind and trap toxins and waste products and help you excrete them more efficiently, okay? So there’s like a mechanism that those types of traditional fibers, like many of your listeners are accustomed to.

But when we get to Beta-Glucans, again, this other type of dietary fiber, they actually have specific receptors along the gut lining. And when they attach, when the Beta-Glucan molecule comes in, attaches to the lining of the intestine, that turns on a cascade to boost the immune system. In fact, we see things like increases in neutrophils from dogs, cats, and lab animals in humans that are fed Beta-Glucan. So again, neutrophils are those white blood cells that go around fighting infection. They’re always on alert for an intruder. And so that’s what we’re trying to do. So again, getting back to fibers, I think I want people to expand beyond Metamucil, right? Or whatever, and say, wait–

>> James Jacobson: Keep ya regular.

>> Dr. Ernie Ward: There’s a lot more to fiber’s story than, just as you mentioned, keeping me regular.

>> James Jacobson: So the Beta-Glucans that you advise are generally mushroom based when you’re giving that as part of the regimen, part of your complimentary medicine. And you do, obviously, chemotherapy as well. Or do you, are you only . . .?

>> James Jacobson: Okay. So you do what we call, again, full spectrum, as appropriate. So you support with things like Beta-Glucans, the Beta-Glucans that are used in your pet food.

>> Dr. Ernie Ward: Yep. The same. And again, there are different types of Beta-Glucans, so it’s a good point. It depends on where the linkage is. So I don’t want to get into too much of the boring details, but basically like the Beta-Glucans that are in oats, right? So you hear about how the fiber in oats reduces cholesterol, right? Probably most of the listeners are familiar with that kind of story. Oats are heart-healthy and all that stuff. Well, that’s a slightly different form of Beta-Glucans than the ones contained in fungi and yeast.

So we’re talking about those mushroom and fungal and yeast Beta-Glucans, which are slightly different linkage, activate a different part of that immune system complex that we’ve referred to. So again, if you think about the oats and the brans, they’re kind of doing that link on and grab stuff, help you get it out of your body. Whereas these Beta-Glucans that we’re referring to actually attach to a specific receptor in the gut to turn on the immune system.

>> James Jacobson: Now let’s get to your book. Cause I really enjoyed “The Clean Pet Food Revolution.’ I thought that was really eye opening. And I think that it tells a story that not a lot of people know about and some kind of gory details.

>> Dr. Ernie Ward: Yeah. Yeah. So there’s a backstory here that your audience might find interesting. So, you know, I’ve been a lifelong vegetarian vegan. So since I left home, right, I grew up in Southwest Georgia, you know, traditional flag and, you know–

>> James Jacobson: . . .meat and three veg, right?

>> Dr. Ernie Ward: Right. Right. But I had also witnessed all of my grandfathers on both sides, their fathers, my great grandfathers, and then my father have his chest cracked open in his mid-forties. So I’d seen this long line and history of cardiovascular disease, right? So, I mean, look, these guys, they all suffered from obesity. They all drank too much. Many of them smoke. But the one thing they all did was they died young. So I was like, you know, at an early age scarred by this. And I was like, ‘Holy smokes, I’m doing the opposite of what these guys are doing,’ which of course made for interesting family Thanksgiving dinners. But so as soon as I left home, you know, I decided to, you know, not eat animals anymore and change my diet and lifestyle. And later actually got my father, sadly, after he was diagnosed with cancer, to become plant-based as well.

But fast forward, all of my life I’m going, ‘I’m the good guy. I’m part of the solution.’ So all this climate change talks, I’m like, ‘Hey. I’m the hero here, right? I’ve been doing this for 25, 30 years, right?’ I think I’m 32, 33 years in now. And so, you know, at the time I’m like, ‘This is why I’ve been telling you guys, right?’ Because I was blind, like most of our listeners today, to the contributions of pet food. And then Dr. Gregory Okin and a team from UCLA University in 2017, which coincidentally is the year that we began Wild Earth, not by accident. So Okin publishes a paper. Highly respected, elegantly designed study to say, ‘What are the greenhouse gas emission contributions of pet food manufacturing in the U.S.,’ right? So how are pet foods contributing to climate change in the U.S., right? So Okin’s research concluded that 25 to 30% of all greenhouse gas emissions in the U.S. — directly related to pet food manufacturing.

>> Dr. Ernie Ward: Further, over 25% of all meat consumed in the United States was fed to dogs and cats. So now a quarter of all the factory farm meats are going straight into pet food. So suddenly now I’m not looking like the hero anymore, right? I’m looking like a big part of the problem. And so that was really what accelerated my change because, look. Like, so many people, as I described, have this ethical feeding friction. So most of my life, I was able to feed my dogs plant-based but you know, my cats, I mean, this is really problematic, this is a challenge. And I had what I call ethical feeding friction. Like I felt bad, but I didn’t have a good solution. And so in ‘17, when Okin’s paper is dropped on my desk, I’m like, you know what, it’s time. And so that’s what led us to form Wild Earth.

>> James Jacobson: Okay. We’ll start going a little bit on Wild Earth. It’s a dry dog food, a kibble.

>> Dr. Ernie Ward: Currently. Yeah, we only have a dry kibble. We’re a new company. We started this at the end of 2017.

>> James Jacobson: You guys were on Shark Tank, right? I think Mark Cuban invested.

>> Dr. Ernie Ward: Yeah, Mark Cuban invested, what $550,000 into us. We also have Peter Thiel, another one of the billionaire guys. And these are people that typically are looking for future trends. Mars Pet Care, Mars was one of our early investors, which was interesting. I think they understood that we were doing something different with fungal and yeast proteins, and they kind of wanted to get access to sort of, I think what we were doing, but Mars has been a great partner as well. You know, very supportive, very, very helpful. Especially during the early days, you know, of just, making things work and helping us out. So we’ve really been lucky to assemble some really amazing investors to help us get launched. But you know, our dry dog food only came out last August. So this is all still very early days. And of course, as we all know, beginning around February, the United States, you know, really is — the market has changed. And a lot of our development has slowed down. We’re still moving forward, but it’s definitely affected our R&D.

>> James Jacobson: So what is in it, what’s in a kibble?

>> Dr. Ernie Ward: So the thing I was so proud about was what all the foods I had been able to feed my dog commercially, you know, up until that point really had low to moderate levels of protein. As I mentioned, I do tend to favor higher protein, lower carb, higher fiber formulations. And all of the vegetarian dog foods just didn’t meet that. They were all really sort of low to moderately low protein levels. So I wanted to bring the world’s first high protein plant-based dog food to market. Well, I quickly ran into technical difficulties. You can’t just add more pea proteins or rice. You just can’t add more plant-based protein. So we capped out from a sort of a technical processing level. What the amount of protein that we can get in there.

Now back up just real quickly, you know, dry kibble, it’s just convenient. People, I said, why don’t you make fresh food or canned food, whatever? It’s like for our first product we had to go with where the market is. So dry kibble is where, you know, again, if you look at all the dogs that are fed in the United States, 80 plus percent are fed dry kibble every day.

>> James Jacobson: It’s convenient.

>> Dr. Ernie Ward: It’s convenient. And look, you know, I’m not going to sit here and try to say that dry kibble is the best end all be all. It’s a part of a process. And trust me, we’ve got all kind of amazing things coming, but you’ve got to start somewhere as a small company. We were pushing the limits. And so the breakthrough that we had was using really two interesting compounds. One was Koji. So Koji is a famous Japanese fungi, okay? It’s what gives the umami flavor to miso, to sake, to bean paste. So if you’ve ever had Asian food, you know what this rich, savory smokey flavor is, and that is from the Koji. And so what we started looking at–

>> James Jacobson: And what is, what, specifically is Koji?

>> Dr. Ernie Ward: It’s a rice fungus. It’s a fungus that actually grew on rice thousands of years ago and now has been elevated to an art form. I mean, they even have a holiday, a national holiday for Koji in Japan.

>> Dr. Ernie Ward: So this is highly prized because of its flavor. And honestly, it’s how it’s helped elevate rice, right? But Ron Shigeta, one of the founders of the company. So the five of us that kind of put the company together at the beginning. He is of Asian ancestry. And so he was just raving about this. He was growing Koji and he was like, we need to look at the protein constituents of this. Right. And that’s where the happy accidents began because in these fungal proteins, they just so happen — and I lay out in the book, my hypothesis for why this is — they just happen to have all 10 amino acids that dogs require. So that was sort of the sign from the heavens that I took and I think Ron took and the other members of the team are going, wait a second. We may be onto something big.

And so we began to explore more and the audience is listening to the very simplified form, but I encourage you to read the book. Because it’s really quite elegant, but see, when you look at proteins and what things are made of, if you look at that sort of evolutionary tree of life, if you will, you have plants over on one limb, but then as you go up above that, you run into fungi. And fungi are more animal like than plants, which is why the proteins, the amino acids that are in fungi are more closely related to animal proteins than pea protein, for example. So it’s a really interesting thing. And this is why you’re starting to see an explosion in research around this and why you’re seeing more and more yeast and fungal proteins pop up in human foods because it’s more animal-like than plant-like.

>> James Jacobson: And it’s good for gut bacteria, obviously dogs like umami and, uh, we all like umami, but it’s the protein that really is the attractive element.

>> James Jacobson: Okay. So that’s one of the protein pieces.

>> Dr. Ernie Ward: Yeah. That’s what got us to that higher protein. So, see, our diet’s over 31% protein, which, you know, that puts us up there with some of these raw diets.

>> James Jacobson: So Koji. What are the other contributors to the protein in your food?

>> Dr. Ernie Ward: Good question. So there’s two different types of fungal proteins or yeast proteins. So we use Koji and really Koji is more to get that super rich, savory flavor. So that’s our secret sauce, if you will. But again, that does contribute to the protein. And then we use yeast proteins. Again, Saccharomyces is the primary one that we use for that, which is like nutritional yeast.

>> James Jacobson: Gets used in beer production.

>> Dr. Ernie Ward: Slightly different species, but yes, exactly. That’s the thing. And then of course we use like pea proteins, rice proteins. We have like an entire palate of other proteins. Oats are in there, you know, so I’m a fan of grains. So we wanted to make sure that we had those constituents in there as well. So once we unlocked the yeast protein component, overcame some technical hurdles as far as manufacturing, then it just opened up the world for us to be able to add amazing nutrients.

>> James Jacobson: One of the things you talked about in the book that I thought was really interesting is the role of insects as a protein source.

>> Dr. Ernie Ward: Yeah. That’s a big thing. Chippin and others, Purina, launched a food last year with using crickets. Now they’re seeing some mealworms out there. And the book: I coauthored this with an animal ethicist friend of mine, Alice Oven from the U.K., dear, dear friend of mine. I’ve worked with her for many years. And our CEO, Ryan, Bethencourt. I am sort of not a fan of insect proteins. And Alice is definitely a fan of insect proteins. I’m not a fan simply because I do have some ethical issues around that. I do worry about contamination at scale. So, you know, growing insects, it can be a problem, you know, just like growing livestock. We have a slightly different take on that, but you know, I think in the book we talk about, ‘hey, these are part of the solutions for the future. This may not be the one that I, personally, Dr. Ernie prefer, but these are happening right now in front of us.’

I think what’s interesting about insects, is number one, the amino acid profile, like we said, it’s an animal. So you’re going to have a more complete amino acid profile for dogs in particular, and maybe even cats to a lesser extent. There’s a couple of problems with cats. But when we look at it for humans, already a billion people every day, it’s estimated, eat some form of insect. Like, so that’s again, when I talk about ingredients I have

>> James Jacobson: one of those oops moments, not intentionally–

>> Dr. Ernie Ward: But ingredient bias means that there’s large portions of Asia that say this is a delicacy, it’s a snack in many street markets. Right. But this is something that we would grab like a popcorn or a pretzel. So when we have these biases against certain ingredients, this is what then clouds our judgment around it. But hey, at the end of the day, crickets, mealworms, you know, these are actually meaningful food sources.

>> James Jacobson: So for listeners who are working with a veterinarian who might not be as knowledgeable as you, what advice would you give? Because sometimes you start talking to a vet about this type of stuff and they go, “No, no, no, no.’

>> Dr. Ernie Ward: Exactly. It’s not ‘they may’ — they do. I’m a veterinarian, so I can say that. You know, the first thing, we get back to being open-minded. Following the science. I’ve written a couple of books now around this topic. With this latest one, it’s very clear. I mean, you know, there are 26 pages of research citations in The Clean Pet Food Revolution. Again, just like with Chow Hounds, my editor is like, ‘Ernie, can you write a paragraph without a citation?’ It’s like, you don’t understand that veterinarians want the evidence.

>> Dr. Ernie Ward: So what happens is because as you mentioned, this limited access to education, they haven’t kept up. So suddenly now it’s like, you know, when people are confronted with something that they’re unfamiliar with, you know exactly what we do, we deny it. Dobrze? So when people say that, you know, hey, in Hawaii, that you’re sitting on a seismic fault, you know, and there’s the world’s largest volcano right off your backyard, a lot of people, if they’re not familiar with that, they say, ‘There’s no way. Look at this beautiful sunshine. The ground’s not rocking under my feet.’ So we have to make sure that we’re open minded enough to say, ‘Wow, I really need to investigate more. Where are the fault lines? What does Maui–now it’s split in half? It’s got two volcanic peaks, right?

So, you know, my point is that when people are confronted with these things, they just shut it down. So you’re right, they go ‘No, no, no, no, no. That’s just nuts.’ And then, if they will take the time to actually do the research, you start to say, ‘Wow, a, I didn’t know that there’d been this much research done on this and b, it looks like it’s pretty conclusive that worst, it’s the same as meat. At best, it’s much better than meat. So, you know, it’s like, there’s nothing deficient about it. Anytime you’re going up against a big, big establishment, right? Whether it’s fossil fuels, whether it’s electric cars, you know, there is the machine that really is smart. And ‘Beyond Meat’ is confronting this — Impossible Burger, they’re all confronting this right now with the animal agricultural community. There have been laws passed in states saying you can’t call almond milk or soy milk, milk. Right. So my point is that–

>> James Jacobson: The dairy industry?

>> Dr. Ernie Ward: Yeah, just one of the many antagonists in the story. And so I think that people have to understand that also many of the messages that they’re being given in the media, maybe don’t reflect actually the science or what’s in your best interest. But you know, this is also about making money. And look, I’m a blue and, red-and-blue, you know, capitalist. So I get it. That’s part of the game. Having said that, I also want people to have open access to information, to be able to make these decisions for themselves.

>> James Jacobson: Dr. Ernie Ward. Thank you so much for being with us. There’s a lot of information in The Clean Pet Food Revolution. We’ll have links to that and your pet food company in the show notes for today’s episode. Thanks so much for being with us.

>> Dr. Ernie Ward: Hey, thanks a lot. Mahalo.

>> James Jacobson: That’s our show for today. I hope you’ll investigate Dr. Ernie Ward’s work a little bit, and consider what he says. We have lots of links to his work in the show notes for you to explore.
What I think I’m taking away from this conversation is that maybe we really are going to change the way we eat in the future. Maybe sooner than we think. If a fungus like Koji has all the amino acids that meat does, and is closer to animal than plant, why not consider it as an important food source?

Especially since the Japanese have been cultivating it for centuries, and we know it’s perfectly safe and healthy for humans, as well as animals?

Dr. Ward’s reminder that we need to keep an open mind and follow the science is, of course, what we expect to hear from a full spectrum veterinarian. No dogma is the only rule folks like Dr. Ward and Dr. Dressler really adhere to.

I hope you found this conversation as interesting as I did. It’s food for thought, so to speak.

So look for links in the shownotes, which are in your podcast app or on our website at DogCancerAnswers.com.

And here’s a quick reminder for you: If you’re enjoying this show, the best way that you can help support this free podcast for other dog lovers who are facing dog cancer is for you to subscribe in the app of your choice and tell a friend or even your own veterinarian about the show. The more ratings, and reviews, and listens, and subscriptions we get, the higher we’re ranked, and the more likely other people are to find us just when they really need us.

And hey, if your personal veterinarian is like our other veterinary guests, maybe they should be on our show. Next time you see them, maybe plant the idea that they could be a guest on our program. All they have to do is contact our producers via our website: DogCancerAnswers.com.

Those touch tones remind me to remind you that our veterinarians are “on-call” at our Listener Line. If you have a question for a dog cancer vet, please call our listener line and record your question. We will pose it to one of our veterinary experts (and as an experiment for a limited time– we’ll email you the vet’s answer to the question as soon as we have it). After that, your question and the answer will appear on a future episode of Dog Cancer Answers. The telephone number for the Listener Line s 808-868-3200 or visit our website at DogCancerAnswers.com.

In a moment I will tell you about our next deep dive episode, but first…

We would like to take a moment to thank our sponsor: The Dog Cancer Survival Guide book by Demian Dressler and Sue Ettinger. The book is available wherever fine books are sold both online and in physical bookstores. And remember, if you would like to help support this podcast, get the book today– direct from the publisher, Maui Media. The website is DogCancerBook.com and use the promo code “podcast” for 10% off. That is www.DogCancerBook.com.

On the next deep dive episode of Dog Cancer Answers, we are talking to Dr. Katie Berlin about an incredibly important topic: how to relate to your veterinarian. We had a warm, open conversation that I think you’ll really enjoy, and you shouldn’t miss it.

And the best way to make sure you get it as soon as the episode is released is to subscribe to Dog Cancer Answers in Apple Podcasts or on your favorite podcast app. We are also on Spotify and on YouTube.
I’d like to thank Dr. Ernie Ward for being our guest today. If you’d like to reach out to him, here is his website: DrErnieWard.com

Until next time, I am James Jacobson. From all of us here at Dog Cancer Answers, & Dog Podcast Network–I wish you and your dog a warm Aloha.

>>?Announcer: Thank you for listening to Dog Cancer Answers. If you’d like to connect, please visit our website at DogCancerAnswers.com or call our Listener Line at 808-868-3200.

And here’s a friendly reminder that you probably already know: this podcast is provided for informational and educational purposes only. It’s not meant to take the place of the advice you receive from your dog’s veterinarian. Only veterinarians who examine your dog can give you veterinary advice or diagnose your dog’s medical condition. Your reliance on the information you hear on this podcast is solely at your own risk. If your dog has a specific health problem, contact your veterinarian.

Also, please keep in mind that veterinary information can change rapidly. Therefore, some information may be out of date.

Dog Cancer Answers is a presentation of Maui Media in association with Dog Podcast Network.


Obejrzyj wideo: How Hot Does It Get In Your Car During The Summer?


Uwagi:

  1. Holdin

    W tym jest coś. Dzięki za pomoc w tym pytaniu. Wszystko po prostu świetnie.

  2. Elton

    Dzięki za taki post, to sprawia, że ​​nie dłubiesz w nosie i nie drapiesz jajek. I myśl i rozwijaj się.

  3. Faukazahn

    Oczywiście. To było i ze mną. Możemy się komunikować na ten temat.

  4. Fektilar

    Nie masz racji. Jestem pewien. Omówimy. Napisz w PM, porozmawiamy.

  5. Ansleigh

    Oni są źli. Napisz do mnie w PM.

  6. Vanderveer

    Zgadzam się ze wszystkimi powyższymi. Na ten temat możemy się porozumieć.

  7. Kajibei

    Najważniejsze jest to, że kiedy szukasz spania, nie jest to Hotzza!



Napisać wiadomość


Poprzedni Artykuł

Szczekanie głów topowego psa indyka

Następny Artykuł

123filmy odwaga tchórzliwego psa

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos